在成都，有一種特色的面條小吃。它曾被選為“中國十大面條”之一。談到這一點，我們都知道什么是面食小吃。這種頗具特別風(fēng)味的一種出名傳統(tǒng)面食小吃就是成都有名的擔(dān)擔(dān)面，薄面條，腌制腌料，咸味和辛辣，香氣，非常好吃，已成為街頭的各種食品和小吃。
一：成都面食小吃培訓(xùn)課程：
1、成都面食生產(chǎn)原理、原料選擇、購買、初始處理和保存。
2、成都面食的生產(chǎn)時間和注意事項。
3、成都面食技巧，原料選擇，購買，費用、預(yù)算。
4、成都面食資金預(yù)算分析與風(fēng)險規(guī)避，方法與處理思路交流。
5、成都的食品和香料及材料來源。
6、成都面食和商業(yè)技能。
成都蜀味緣小吃培訓(xùn)中心的丹丹面條實踐因其意愿而深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸Ｋ鼜V泛用于四川民間，常作為宴會小吃，新鮮但不油膩，辛辣但不干，是四川小吃的代表性食品，以及距離日本數(shù)千英里的地方，還有許多拉面也由四川擔(dān)擔(dān)面的供應(yīng)，這是最好的正宗四川面食。
擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)
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