老麻抄手培訓(xùn)是四川省傳統(tǒng)的漢族小吃，是川菜的一種。皮薄肉嫩，味美湯鮮。豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應(yīng)火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。

蜀味緣一直專注于餐飲小吃培訓(xùn)，提供正宗的老麻抄手技術(shù)，主要是以老麻抄手制作為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過全程實操，一人一灶，不限次數(shù)，反復(fù)練習(xí)，師傅近身守護(hù)式培訓(xùn)讓學(xué)員們在實踐中掌握理論，在理論指導(dǎo)下實踐，全方位體驗實際工作過程，根據(jù)學(xué)員個人的情況來具體教學(xué)，先練習(xí)手法，學(xué)習(xí)正宗的抄手技術(shù)，到成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校來交流學(xué)習(xí)。
成都蜀味緣抄手技術(shù)小吃培訓(xùn)內(nèi)容：
1、各種餡料的制作工藝。
2、各種臊子炒制技術(shù)。
3.、臊子的保管技術(shù)。
4、各種餃子抄手的蒸煮工藝。
5、培訓(xùn)后免費(fèi)指導(dǎo)協(xié)助學(xué)員開店；
6、終身免費(fèi)享受技術(shù)配方升級；

蜀味緣紅油抄手技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：抄手拌餡技術(shù)、紅油制作技術(shù)、做皮技術(shù)、秘制調(diào)料制作技術(shù)。全套技術(shù)只收一項學(xué)費(fèi)，配方無保留傳授。隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。蜀味緣歡迎各位前來了解。
學(xué)習(xí)抄手技術(shù)哪里好，專業(yè)學(xué)習(xí)老麻抄手技術(shù)，抄手技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗？手工抄手技術(shù)培訓(xùn)。蜀味緣培訓(xùn)班對每一位學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)，只提供合適的師資，分享具有實戰(zhàn)價值的經(jīng)驗與智慧，讓想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人士在愉悅的氛圍中學(xué)習(xí)技術(shù)。成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校的老師經(jīng)驗豐富，抄手的味道符合大眾的口味，提供專業(yè)的老麻抄手培訓(xùn)。

 蜀味緣培訓(xùn)課程安排：
師傅講解要領(lǐng)，示范操作流程
 1、 師傅公布培訓(xùn)內(nèi)容核心配方，傳授學(xué)習(xí)要點，包括原材料的選擇，處理，口味調(diào)配等；
 2、專業(yè)師傅一對一演示示范，在實際操作中結(jié)合配方對關(guān)鍵點進(jìn)行講解強(qiáng)調(diào)；
學(xué)員現(xiàn)場實踐，老師同步指導(dǎo)
 1、公司備齊原材料，學(xué)員根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容實踐操作，老師在旁邊檢查指導(dǎo)；
 2、制作出成品，老師點評改進(jìn)意見；
 3、學(xué)員自我反復(fù)實踐，老師引導(dǎo)，熟透整個操作流程。
創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)專家，輔導(dǎo)開店流程
 1、講解開店流程，選址要點，人員配備，人員配備，設(shè)備采購，物資采購等；
 2、店鋪經(jīng)營技巧，打造經(jīng)營店鋪，創(chuàng)造財富。