魚(yú)火鍋也被稱(chēng)作火鍋魚(yú)，是指以魚(yú)為主的火鍋，通常以麻辣為主?；疱侓~(yú)的特色原料，配方及嚴(yán)格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。盈香居火鍋魚(yú)特色原料，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長(zhǎng)”的口味享譽(yù)大江南北，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。并且在火鍋魚(yú)融入十多種滋補(bǔ)中藥材，鮮魚(yú)久煮不老，味道厚重，湯色紅亮，香味濃郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有強(qiáng)身健體的效果，綠色環(huán)保。 成都火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里專(zhuān)業(yè)？成都蜀味緣魚(yú)火鍋技術(shù)培訓(xùn)主要以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點(diǎn)的特色魚(yú)系菜品。多種鍋底，多種口味更能適應(yīng)不同的消費(fèi)群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求和味覺(jué)的變化，具有廣泛的市場(chǎng)適應(yīng)性，更營(yíng)養(yǎng)、更健康。與傳統(tǒng)火鍋相比魚(yú)火鍋菜品更豐富更能滿足消費(fèi)需求，同時(shí)吃過(guò)特色魚(yú)后還能涮所有火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。
成都火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里專(zhuān)業(yè)？成都蜀味緣的火鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，一直在堅(jiān)持將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，其打造的獨(dú)特味道，讓廣大食客們大快朵頤，流連忘返。我們堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)火鍋魚(yú)培訓(xùn)，采取一對(duì)一教學(xué)方式教學(xué)，先嘗后學(xué)，培訓(xùn)前會(huì)邀請(qǐng)學(xué)員到培訓(xùn)場(chǎng)地參觀指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)為您做一鍋火鍋，味道滿意后再學(xué)習(xí)。成都蜀味緣歡迎各地學(xué)員來(lái)我們火鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班，在我們專(zhuān)業(yè)火鍋魚(yú)培訓(xùn)過(guò)程中。我們提供全程實(shí)戰(zhàn)教學(xué)方式教學(xué)，學(xué)員培訓(xùn)過(guò)程中親自動(dòng)手，掌握足夠的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)保證短期內(nèi)均可學(xué)好，快速實(shí)現(xiàn)開(kāi)店盈利!
 火鍋魚(yú)的做法：
1：魚(yú)去鱗，加工成片，魚(yú)頭魚(yú)骨和魚(yú)肉片分開(kāi);(這點(diǎn)工序賣(mài)魚(yú)老板就可以代理了)
2：把雞蛋蛋清取出和魚(yú)攪拌，當(dāng)然魚(yú)買(mǎi)回來(lái)要洗過(guò)的，呵呵!
3：鍋燒熱加油，大約加油二兩左右吧，燒好油后把香水魚(yú)調(diào)料調(diào)料加入，翻炒兩下;
4：及時(shí)加入蒜，姜，及八角，蔥段，再翻炒兩下;
5：加入開(kāi)水，不要多了，感覺(jué)魚(yú)放進(jìn)去能把魚(yú)蓋住就好了;
6：水開(kāi)后先放魚(yú)骨和魚(yú)頭，等一分鐘，再放魚(yú)片;
7：5分熟時(shí)加入芹菜，八分熟時(shí)加入豆腐;
8：起鍋時(shí)加點(diǎn)味精及很少的鹽(香水魚(yú)調(diào)里含鹽的，根據(jù)自己口胃調(diào)節(jié))  成都火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里專(zhuān)業(yè)？成都蜀味緣魚(yú)火鍋技術(shù)培訓(xùn)，針對(duì)全國(guó)學(xué)員提供技術(shù)共享，魚(yú)火鍋技術(shù)在同行業(yè)中受到了人們的認(rèn)同。來(lái)這里學(xué)習(xí)魚(yú)火鍋技術(shù)的人絡(luò)繹不絕。在成都蜀味緣學(xué)魚(yú)火鍋，一言不合就教授你全套技術(shù)。這里的麻辣魚(yú)火鍋培訓(xùn)就是要讓你在掌握火鍋技術(shù)之后開(kāi)店實(shí)現(xiàn)盈利。成都蜀味緣魚(yú)火鍋核心技術(shù)，我們用心傳遞美食，用情為學(xué)員傳授核心技術(shù)!