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鹵菜培訓(xùn)知識(shí)

四川麻辣五香鹵菜技術(shù)做法哪里正宗?鹵鴨脖烤制技巧

發(fā)布時(shí)間:2020-12-28 14:04:11 人氣:

  
鴨的營養(yǎng)價(jià)值很高,屬?zèng)鲂?,科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃,平肝去火,健體美顏,益氣養(yǎng)血,除濕去煩,開胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜肴,開袋即食可品嘗冷食的鮮美,加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風(fēng)味。
 
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四川鴨脖技術(shù)培訓(xùn)

 絕味鴨脖培訓(xùn)種類:
鴨系列:絕味鹵鴨脖、絕味鹵鴨頭、絕味鹵鴨翅、絕味鹵鴨舌、絕味鹵鴨腸、絕味鹵鴨胗、絕味鹵鴨掌、絕味鹵鴨架等
素菜類:絕味鹵毛豆、絕味鹵藕片、絕味鹵香干、絕味鹵海帶、絕味鹵土豆、絕味鹵蘿卜干、絕味鹵花生米等
絕味鴨脖培訓(xùn)課程:
1.絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?br /> 2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
3.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.
5.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.
7.絕味鹵鴨脖烤制技巧.
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麻辣鴨脖技術(shù)培訓(xùn)

四川麻辣五香鹵菜技術(shù)做法哪里正宗?正宗成都絕味鴨脖,秘制配方!成都蜀味緣小吃培訓(xùn)選擇上成的原材料,所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強(qiáng),有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點(diǎn);在蜀味緣培訓(xùn)絕味鴨脖的學(xué)員大多回去以后都成功開店,絕味鴨脖以其口味獨(dú)特、品種多樣、貼近時(shí)尚而備受廣大消費(fèi)者的青睞。

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