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面食培訓(xùn)知識
發(fā)布時間:2022-09-21 14:22:34 人氣:
無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營,所到之處總能引發(fā)搶購風(fēng)潮,匯聚人氣更匯聚財氣,不但成為當?shù)?/span>“招牌”美食,更成為城市里一道道靚麗的風(fēng)景線!
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正宗包子技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.各種餡兒的制作方法。
2.各種面點的處理。包括發(fā)面,搟面,做面等各種詳細的方法。
3.調(diào)味料的認知及配比。
4.原料的處理。
5.食材火候的控制。
6.營養(yǎng)搭配套餐介紹。
7.開店注意事項。
?正宗包子技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢?蜀味緣包子面選用由全國優(yōu)質(zhì)小麥經(jīng)現(xiàn)代先進工藝生產(chǎn)的精細面筋含量高雜質(zhì)少的面粉。蜀味緣的包子面是半發(fā)面,半發(fā)性質(zhì),以保證水分、湯汁不至于吸到面里,使包子皮鮮嫩可口。再說餡,蜀味緣包子主打餡是水餡,餡以鮮咸為主,傳統(tǒng)工藝高湯和餡,香而不膩,口感潤滑。我們平時所入菜的口味,在包子中都有體會
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