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成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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小吃培訓(xùn)知識(shí)

正宗冰粉技術(shù)培訓(xùn)，不好吃不收一分錢

發(fā)布時(shí)間：2019-06-12 17:16:55　人氣：

　　冰粉，可以說是成都市民夏天必備的小吃之一。在成都，每隔兩公里可能不會(huì)有一個(gè)加油站，但是每隔兩公里必定會(huì)有一個(gè)冰粉攤。可想而知，冰粉在成都受追捧的程度有多高。而夏季是冰粉大賣的時(shí)候，傳統(tǒng)手工冰粉因其天然無添加，‌‌夏季消暑降溫的天然優(yōu)勢(shì)越來越受到四川本地人和外省人的喜愛，冰粉創(chuàng)業(yè)也因其低成本投入而受到越來越多人的青睞!那么冰粉技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好?我向大家推薦成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)。
　　蜀味緣的冰粉原料產(chǎn)自冰粉樹，學(xué)名假酸漿，又稱珍珠蓮。冰粉，是用一種植物的種子(黑色的象芝麻大小)用紗布包好,放在干凈的水里面不停地搓揉,搓揉過程中會(huì)產(chǎn)生出黏液混在水里,然后加上一點(diǎn)點(diǎn)的薄荷,取出紗布包裹的冰粉籽。過不久這些混合物就變成透明的淺褐色的凝固物,晶顫顫的誘人。因吃時(shí)有冰涼的感覺，形狀又像冰粉，更像魔芋呈半透明的感覺，從而得名冰粉。
糍粑冰粉培訓(xùn)
　　成都蜀味緣?mèng)亵伪叟嘤?xùn)內(nèi)容：
　　1.冰粉文化、制作原理。
　　2.制作冰粉的器具及使用。
　　3.冰粉材料選購(gòu)方法、制作方法。
　　4.冰粉機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)。
　　5.冰粉制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
　　6.冰粉的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
　　7.冰粉預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。
　　8.冰粉調(diào)味品及原料的貨源渠道。
　　9.冰粉與生意技巧、分析，管理。
紅糖冰粉
　　冰粉因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單經(jīng)營(yíng)方式靈活受到大家的喜歡。我們?nèi)绻胍_一家冰粉店鋪,一般創(chuàng)業(yè)成本也比較低,幾萬塊錢就可以了。因?yàn)椴恍枰度氪罅咳肆?一般一兩個(gè)人就可以撐起一家店鋪。就只有賣一些冰粉所需要的設(shè)備,開店可以選擇在人量較多的地方,可以多在一些年輕人聚集的地方。比如學(xué)校外面、景區(qū)、夜市、上班寫字樓下面、地鐵附近，這些不管是開店鋪還是擺攤推車都是比較不錯(cuò)的。
　　好了對(duì)于冰粉的介紹就到這里了,大家想學(xué)正宗的冰粉制作方法,那么成都蜀味緣你定不能錯(cuò)過,蜀味緣不管是在餐飲培訓(xùn)行業(yè)中口碑還是對(duì)于小吃技術(shù)的認(rèn)知都是行業(yè)中數(shù)一數(shù)二的。大家如果想學(xué),不妨先來實(shí)地考察一下,我們可以免費(fèi)品嘗,學(xué)完后不好吃不滿意不要一分錢,就是這么自信。
 

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