面條是人們生活中很常見的一種食物，面條對人的身體健康是非常有幫助的，當(dāng)下的消費(fèi)者對美食的需求都是健康營養(yǎng)更重要。面條是老百姓餐桌上常見的主食，制作簡單，鹵汁豐富，可以根據(jù)自己的喜好選擇，是一款人氣美食，市場銷量一直不錯，很多朋友都想選擇這樣一個面食品牌來實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。它可以作為主食，也可以作為早餐，是極受人們歡迎的。所以很多人都想開一家面館，不過對于多數(shù)沒有精湛廚藝的人來說，想要把面條做得好吃，卻是十分難的事情。所以小編建議如果您想要開一家面館的話，就要參加系統(tǒng)培訓(xùn)。
四川川味面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校怎么選？成都蜀味緣面食培訓(xùn)真誠教學(xué)，師傅為從事面食行業(yè)多年的資深人士對面食文化有自己的理解和認(rèn)識。并且不斷地推陳出新。隨著行業(yè) 的發(fā)展不斷變化。為學(xué)員后期可回校繼續(xù)深造，提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)支持!成都蜀味緣面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)員全程自己動手操作，學(xué)員在成都蜀味緣面食培訓(xùn)過程中既是學(xué)，更是在實(shí)際經(jīng)營面館。而且成都蜀味緣面食培訓(xùn)是實(shí)體模式，學(xué)員可以直觀的感受到客人對成都蜀味緣面食培訓(xùn)味道真實(shí)的評價。
課程內(nèi)容：
1：湯底制作
一步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制牛肉面湯料。這里重點(diǎn)學(xué)掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味等知識。
2：原料處理
二步，主要系統(tǒng)學(xué)牛肉、牛腩、肥腸、豬腳等食材的去腥、切制等知識。
3：原料炒制
三步，主要系統(tǒng)學(xué)牛腩、牛肉、豬腳、肥腸等食材的炒制。這里重點(diǎn)學(xué)原料的炒至手法、時間、火候控制等知識。
4：紅油制作
四步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用十幾種天然香料和四種油等食材熬制牛肉面專用紅油。這里重點(diǎn)學(xué)紅油的配料、熬制手法、火候、時間等知識。
5：煮面裝碗
五步，主要系統(tǒng)學(xué)燒水煮面條。這里重點(diǎn)學(xué)掌握面條的煮制時間、火候、碗底調(diào)配、放湯料、放配菜等知識。
四川川味面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校怎么選？學(xué)正宗特色的面食技術(shù)，要選成都蜀味緣面食培訓(xùn)，專業(yè)的面食培訓(xùn)多少錢？成都蜀味緣面食培訓(xùn)中心有自有的培訓(xùn)基地，和其他培訓(xùn)中心不同之處在于，中心將會把包括面食配方、面食和面等在內(nèi)的所有配料配方毫無保留地交給學(xué)員，原材料也不像一般的培訓(xùn)學(xué)校一樣，被要求只能購買學(xué)校的，學(xué)會后原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I到，無需再從我們這里采購。