軍屯鍋盔不但油潤(rùn)、松泡、層次分明、風(fēng)味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥鍋盔相比，入口更酥松，香味更濃，更易化渣。軍屯鍋盔色澤金黃、油潤(rùn)、外皮酥脆，肉泡起層，咸淡宜人，鮮味悠長(zhǎng)。有牛肉，豬肉的兩種餡的，外表酥軟內(nèi)有咬一口就會(huì)有餡的味道，讓你吃了回味無窮。不管開在哪里都有國(guó)內(nèi)外食客排長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買，因制作難以滿足，讓不少人來不及一飽口福，一時(shí)傳為佳話，名聞長(zhǎng)城內(nèi)外，大江南北和世界各地。
四川鍋盔技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓(xùn)中心所有學(xué)員都會(huì)實(shí)際操作，帶配方，絕不保留，前期師傅做，學(xué)員看，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)為止！且?guī)W(xué)員上市場(chǎng)采購(gòu)原料，及所需設(shè)備,或所需材料和設(shè)備清單，讓您順利掌握技術(shù)，真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲！成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)中心竭誠(chéng)歡迎您的到來!
軍屯鍋盔培訓(xùn)流程：
1、軍屯鍋魁原材料的選擇和認(rèn)識(shí)。
2、軍屯鍋魁揉面。
3、軍屯鍋魁醒面。
4、軍屯鍋魁調(diào)制肉餡。
5、軍屯鍋魁餅的制作。
6、煎炸的時(shí)間及注意事項(xiàng)。
7、炕餅的過程及注意事項(xiàng)。
8、軍屯鍋魁的保存方法。
9、品種有：麻辣牛肉軍屯鍋魁、麻辣豬肉軍屯鍋魁、甜味鍋魁。
10、所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br /> 四川鍋盔技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？最早的鍋魁都是白面鍋魁，在不斷的發(fā)展過程中添加了花椒、鹽和蔥花做成了椒鹽鍋魁和蔥油鍋魁。后又開始加入油渣、肉末，尤其是取用當(dāng)?shù)匾豢诿邢闼木笞龀汕铀皱伩?，使得軍屯鍋魁口味極大提高。軍屯鍋魁制作技藝和許多傳統(tǒng)技藝一樣，就這樣經(jīng)過幾代人的不斷改進(jìn)，逐漸形成了一套自己獨(dú)有的體系。如今，鍋魁還發(fā)展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個(gè)品種。
四川鍋盔技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓(xùn)承諾學(xué)員學(xué)習(xí)地方特色小吃或者參加小吃培訓(xùn)技術(shù)的時(shí)候核心技術(shù)、核心配方毫無保留傳授，手把手一對(duì)一教學(xué)，親手操作，包教包會(huì)，小吃技術(shù)學(xué)會(huì)為止，時(shí)間不限，只要您覺得學(xué)會(huì)了為止，當(dāng)然，你也可以兩個(gè)人同時(shí)學(xué)習(xí)，我們只收取一個(gè)人的費(fèi)用。并且三年內(nèi)免費(fèi)提供專業(yè)技術(shù)售后服務(wù)，歡迎廣大中小創(chuàng)業(yè)者和小吃技術(shù)愛好者前來公司實(shí)地考察、學(xué)習(xí)。