說起火鍋，人們就會想到四川、重慶，現(xiàn)在盛行現(xiàn)已在全國各地。在這兒火鍋現(xiàn)已構成一種文明，四川火鍋在制作和配料上以“厚味重油”著稱，制作精細，口味大眾化，遭到人們的喜歡。怎樣吃到正宗地道的四川火鍋，除了去當?shù)赜H自感觸一下當?shù)氐幕疱佄拿鳎€能夠學習當?shù)氐睦匣疱佒谱骷寄?，把共同正宗的四川火鍋滋味帶給五湖四海讓更多的人品味到四川火鍋，感觸來自濃濃的四川風味。

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　　火鍋培訓班哪里專業(yè)?火鍋訓練流程：

　　1、火鍋主料及配料的選材裝備及加工處理辦法。

　　2、各種火鍋湯底料的配方及熬制。

　　3、各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。

　　4、各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

　　5、學員實操各式火鍋的制作。

　　6、學習多種開胃菜的制作。

　　7、火鍋店常用設備用具收購。

　　8、出資預算剖析及危險逃避，火鍋店運營辦法與辦理。

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