麻辣燙的成分非常廣泛，如肉類、蔬菜、豆制品、海帶、蘑菇、雞蛋和其他成分可以用來制作麻辣燙，所以它可以迎合不同的人的口味。此外，辣椒、貪婪和其他調(diào)味品被添加到麻辣湯的底部，混合的味道更加辛辣和美味，贏得了公眾食客的青睞。麻辣燙是一個(gè)低投資的街頭食品攤位或移動商務(wù)車，擁有龐大的消費(fèi)者客戶。它生動地反映了商業(yè)特點(diǎn)，這也是麻辣燙項(xiàng)目的魅力。因此，機(jī)動性強(qiáng)，靈活性大，文化特色鮮明，適合大多數(shù)小企業(yè)家。

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麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.講述麻辣燙的發(fā)展史和基礎(chǔ)知識。

2.講解香料的作用及分類.選材.配比及加工。

3.麻辣燙底料的制備及烹飪方法。

4.麻辣燙禽肉.水產(chǎn)品.蔬菜材料的加工制作方法。

5.麻辣燙各種材料的燙制工藝及方法。

6.掌握湯菜技巧、素菜、肉菜的時(shí)間和熱度。 

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