屯鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋盔就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。選用上等精瘦豬腿肉，切成條形，絞成肉末。選用特粉，還要按比例加入雞蛋、菜油、香油揉制而成，通過煎炸、烘烤兩道工序成熟。成都市人民政府命名為“成都名小吃”。 從古到今，軍屯鍋盔用時(shí)間證明了它的味道，久經(jīng)不衰。在四川隨處可見賣軍屯鍋盔。無論單獨(dú)吃，還是配上肥腸粉都是不錯(cuò)的選擇。

其實(shí)就對(duì)于現(xiàn)在鍋盔店在市場(chǎng)上在產(chǎn)品上的種類也都會(huì)越來越多，而人們對(duì)于鍋盔店內(nèi)產(chǎn)品的口味的追求也都開始逐漸的豐富。經(jīng)營開家鍋盔店，我們要先了解顧客們的需求，從而去不斷的創(chuàng)新滿足各種鍋盔店內(nèi)顧客們的需求。如果鍋盔店中始終會(huì)有幾種較為常見的產(chǎn)品會(huì)讓消費(fèi)者們慢慢吃膩，一旦鍋盔店內(nèi)的顧客吃膩了那么對(duì)于你的鍋盔店也就走不了多遠(yuǎn)了。

四川鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？學(xué)好蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校的本套鍋盔培訓(xùn)技術(shù)，創(chuàng)業(yè)者可以做一個(gè)流動(dòng)的鍋盔小攤位，一個(gè)鍋盔爐子，一臺(tái)小推車就可以了(爐子和小推車做成一個(gè)整體)，哪里的人多就往哪里推。也可以開一個(gè)小店，面積不需要很大，10平方米左右即可，可以放兩臺(tái)爐子、一臺(tái)案臺(tái)就可以經(jīng)營了。開鍋盔是真正的小本利大的投資項(xiàng)目，歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者前來考察學(xué)習(xí)。

鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班內(nèi)容：

1.講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。

2.鍋盔面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧

3.鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧

4.鍋盔下料與包餡的制作流程與方法

5.成品的烤制方法、溫度控制方法

6.鍋盔爐具操作工藝講解、注意事項(xiàng)

7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。

四川鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？蜀味緣鍋盔培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)鍋盔培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說，鍋盔培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快，那么鍋盔培訓(xùn)的時(shí)間也就越短。

四川鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？ 成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校專人專教——師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，絕對(duì)保證學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實(shí)際練習(xí)，學(xué)會(huì)菜品精髓!學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費(fèi)，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！