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包點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.包點(diǎn)材料的認(rèn)識(shí)和選用。

2.香料的制作。

3.秘制肉餡的工藝。

4.各種菜品的制作與保管工藝。

5.包點(diǎn)發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。

6.包子 花卷的手法技術(shù)及要點(diǎn)。

7.包點(diǎn)設(shè)備使用方法與維護(hù)技巧。

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