酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。喜歡吃魚，其實(shí)更喜歡吃的是兼容并蓄。酸菜魚，加了酸菜和辣椒的吃法，卻是能顛覆這個(gè)固有的界楔。酸菜魚的做法和步驟，這就又要說(shuō)到正宗。只有正宗的酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)中心，才能夠?qū)⑺岵酥械娜樗岢浞职l(fā)揮，進(jìn)而增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。 成都高新酸菜魚培訓(xùn)中心選哪家？成都蜀味緣酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。成都蜀味緣酸菜魚培訓(xùn)以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成都蜀味緣酸菜魚肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑，十分美味。
酸菜魚培訓(xùn)課程安排
1、酸菜魚的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制。
3、學(xué)制作酸菜魚秘制紅油。
4、學(xué)殺魚、切魚片、腌制魚片。
5、學(xué)烹煮魚片、湯料、調(diào)味等。
6、學(xué)酸菜魚整套流程。
7、根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎汀?br /> 8、反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
 如果你開的是一家江湖菜館。只要有酸菜魚在，生意都不會(huì)太差。酸菜魚在主菜行列受到人們的喜歡，回頭點(diǎn)菜的幾率也變多了。學(xué)酸菜魚成都蜀味緣十分在行，這里專注于酸菜魚核心技術(shù)多年，注重人們口味的需要，不斷的創(chuàng)新，引領(lǐng)美食行業(yè)不斷前行，成都蜀味緣還為開店需要的老板提供酸菜魚技術(shù)轉(zhuǎn)讓，技術(shù)得到多方認(rèn)可，質(zhì)量有保證!
成都高新酸菜魚培訓(xùn)中心選哪家？成都蜀味緣學(xué)酸菜魚，這樣做出來(lái)才叫正宗。酸菜魚是看不到丁點(diǎn)油花，湯底堪比濃厚的魚湯，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感覺(jué)特別好，這樣的酸菜魚才是正宗的，非常健康，而且，湯底里還有脆脆的冬瓜片和粉絲，非常的爽口，別樣辣味，別樣香味。長(zhǎng)期吃酸菜魚的人會(huì)健康長(zhǎng)壽，所以酸菜魚還是一道養(yǎng)生菜品。成都蜀味緣酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)轉(zhuǎn)讓，實(shí)力技術(shù)讓你開店沒(méi)有壓力。