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民以食為天我國乃地球上人口大國，其餐飲商場面臨的是13億人的巨大需求，給當(dāng)今有眼光的餐飲創(chuàng)業(yè)者帶來了無限商機(jī)。鹵菜這個職業(yè)在商場上現(xiàn)在十分的流行了，特別是川味鹵菜口味

灌湯包，是十分具有特征的面食類美食小吃，其前史文化源源不絕，早在北宋市場上已有售賣，其時稱灌漿饅頭，也叫灌湯包子。后通過千年的傳承與技藝改進(jìn)，時至今日，盡管灌湯包

酸辣粉以其麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。雖然酸辣粉以酸辣而著稱，但酸到好處又是酸辣粉的一大特色。不吃辣只是其一，酸到滿嘴留香才是真的道理。酸辣粉起源于四川，是四川

麻辣燙在餐飲行業(yè)歸于沒有技能難度的相同美食，講食材煮熟參加湯底和調(diào)料就完成了。麻辣燙盡管制造簡略，可是商場很大、贏利很高，是很搶手的項目。特征的麻辣燙能夠說是現(xiàn)在

花甲的養(yǎng)分比較全面，其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“百味之冠”，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分?；椎蜔崮堋⒏叩鞍?、少脂

冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為首要食材制造而成的菜品，起源于成都，具有四川特征的傳統(tǒng)小吃。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不但能夠依據(jù)