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發(fā)布時間:2023-05-10 11:19:35 人氣:
面食類對于北方人來說簡直是熟悉到不能再熟悉的一種主食類食物,在中國北方,主食大多數都是面食,而南方則以米飯為主食,飲食文化的差異讓很多特色的小吃流傳各地!在北方隨處都可以見到大大小小的主食面點鋪子,其生意也是參差不齊的!其原因就是味道有好有壞,面食現已成為很多人一餐都舍棄不了的佳肴??梢哉f,自己學會做面食,開家店面是非常好的一個賺錢機會。但現在不少人雖然對這行感興趣,卻不知到哪學習好。
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面食培訓內容:
1、面食原材料(香料)的識別及作用。
2、香辣紅油的制作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。
4、面條的煮制技巧和注意事項。
5、碗底的調制技術。
6、成品面條的搭配技術。
7、各種面臊的制作方法和保存方法。
8、學員享受5年內免費技術服務,終身技術升級服務。
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