目前烤豬蹄市場十分火熱，我們只有了解烤豬蹄的前景和趨勢，在開店過程中，才會更有信心面對各種挑戰(zhàn)！目前烤豬蹄是一種非常流行的美味，其口感、色澤、味道都別具一格，豬蹄又含有大量的膠原蛋白，美容養(yǎng)顏，男士、女士都無法拒絕的美味！合肥曾有大學生畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)，賣烤豬蹄月入十萬，陸續(xù)有更多的人加入這個行業(yè)，只要敢想，擁有好的配方技術(shù)，這些都不是夢，未來自主創(chuàng)業(yè)，是發(fā)展大勢！ 美味難擋的烤豬蹄，醬料、工藝、口味、三重難關(guān)輕易攻克，給消費者帶來了味蕾體驗的同時烤豬蹄也是對身體有好處的一種特色小吃。成都蜀味緣烤豬蹄技術(shù)肥而不膩、唇齒留香，男女老少人人都愛吃，不愁沒有市場。成都蜀味緣烤豬蹄培訓多種口味，秘制醬料調(diào)制而成，炭火精心烤至5分鐘左右使豬蹄外焦里嫩，金黃的烤豬蹄入口既有鹵料的香味又有孜然等燒烤佐料的獨特香味，全面滿足現(xiàn)代食客對美食的追求，健康與美味的完美兼顧，滿足了消費者的需求，贏得了消費者的一致好評。
烤豬蹄培訓流程：
1、常用香料、調(diào)料的認識
2、熬制老湯的料包制作配方
3、傳授如何熬制出一鍋可以百年傳承的老湯
4、秘制調(diào)鹵的配方
5、傳授鹵豬蹄需要的秘汁鹵湯
6、如何挑選豬蹄、和豬蹄的前期處理
7、鹵豬蹄、烤豬蹄相關(guān)事項
8、蘸料撒料口味的調(diào)制
現(xiàn)在隨著社會經(jīng)濟的增長，人們的生活水平也在逐漸的提高。所以多數(shù)人還是會選擇購買美味的烤豬蹄。成都蜀味緣烤豬蹄技術(shù)培訓告訴你如果您在做熟食的生意，那么一定要做到，這樣才會有更多的回頭客人。所以，做烤豬蹄的生意一定要把烤豬蹄做到最正宗。如果您還沒有足夠的技術(shù)，就趕快到成都蜀味緣餐飲培訓中心參加烤豬蹄技術(shù)培訓班吧。 烤豬蹄技術(shù)培訓過程中技術(shù)培訓師傅會從豬蹄的選材、烤豬蹄的鹵制、烤豬蹄的烤法手把手開始教學，每個步驟緊密相扣、環(huán)環(huán)相跟這也是“成都蜀味緣烤豬蹄”食之不膩人的原因。成都蜀味緣豬蹄培訓獨特的控油手法，使得我們的產(chǎn)品相較于其他的豬蹄制品差距之大，具體您可以攜帶您的家人來成都蜀味緣餐飲實地考察，合作詳細透明，學員們可完全試吃味道滿意后在學。