面起源于四川，是四川一種口味獨特的著名特色名小吃，除了川菜以外，面食算的上是川菜的另外一種極致，由于味道的獨特，讓品嘗過的人都贊不絕口，直到如今已流傳到世界各地成為川菜中一道經典的主食。四川的特色大家都知道以麻辣為主，火鍋就是代表，但是火鍋不能天天吃，但是面卻不同，就算一日三餐都吃面 你也能吃到不同風味的面食品種，有大眾經典的紅燒系列，口感香濃醇厚，麻辣始終，適合各年齡層次的消費群體，在四川老人和小孩都愛吃呢，有香辣特色的干拌面，四川的干拌面爽滑勁道，許多四川知名面食都屬于干拌系列，成都擔擔面，還有宜賓燃面，姜鴨面等等，鮮香的清湯系列，每碗至少加百分之五十的面紹原湯，任何一個品種都能讓你感受到這碗面是為你量身定制的。

四川面食技術培訓學校哪家好？近年來很多學員都希望可以到實體店學，因為生意看得見，能夠親手操作，所以更愿意去實體店學面食技術。但是大部分實體店面食培訓因為日常營業(yè)較忙，不愿意教，其次收費高昂，且不愿意教核心技術，讓很多學員望而卻步。成都提供面食培訓中心技術教育與實體店面培訓相結合的教學方式。面食技術培訓機構教技術教配方，提供開業(yè)指導及經營管理，讓學員學完就能夠順利開業(yè)。

面食技術培訓項目：

1、面食原材料(香料)的識別及作用

　　2、香辣紅油的制作方法和保存方法

　　3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項

　　4、面條的煮制技巧和注意事項

　　5、碗底的調制技術

　　6、成品面條的搭配技術

7、各類面臊的制作方法和保存方法

四川面食技術培訓學校哪家好？現(xiàn)在做面食生意都是靠的特色面食技術，有特色才能有競爭力。成都面食培訓擁有數(shù)十種特色面食，包括擔擔面、渣渣面、勾魂面、宜賓燃面、花甲面、海鮮面、牛肉面等。每一種面食都是非常有特色的。當然，面食是否有特色，能否適合您學，還是不需要您親自過來品嘗，光給您說是不具備任何可信度的。