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軍屯鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國(guó)時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂(lè)鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋魁就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。選

冷鍋魚(yú)是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，起源于四川瀘州、宜賓地區(qū)，經(jīng)成渝兩地發(fā)展后，影響力日益增強(qiáng)。郭沫.若吃后贊不絕口，聽(tīng)了重慶名仕王道矩請(qǐng)?zhí)K東坡吃魚(yú)的典故后，道冷

麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的漢族特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地區(qū)有特色也最能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚(yú)肉，被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上，一

燒烤生意，讓新入門(mén)的學(xué)員掌握好技術(shù)，穩(wěn)定好口味，用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)把燒烤口味做好，每個(gè)學(xué)員按照專(zhuān)業(yè)資料配方，制作出來(lái)的每一串燒烤都是一樣標(biāo)準(zhǔn)，靠自己一技之長(zhǎng)改變一生命運(yùn)

中國(guó)傳統(tǒng)美食厲史極為久遠(yuǎn)，而涼拌菜更是如此。如果真要追溯的話大概追朔到周朝和秦漢時(shí)期。每一條涼拌菜，吃的不但是食材的自身，其調(diào)味品算是純正的生命所屬。糖、菜子油、

麻辣干鍋起源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ慑伿窍鄬?duì)于火鍋而得名?；疱仠芏?，以適應(yīng)涮燙各種原料;而干鍋湯汁相對(duì)較少，一般作為菜品直接上桌食用。先